Peeled Tigernuts 200 gr

Tigernüsse sind kleine Knollen, die vor etwa zwei Millionen Jahren 80% der Paleo-Ernährung unserer Vorfahren ausmachten. Dieses alte Essen stammt aus Nordafrika und dem Mittelmeerstreifen. Tigernüsse enthalten eine sehr resistente Stärke, eine präbiotische Faser, die der Verdauung widersteht und als Brennstoff für unsere probiotischen Bakterien dient. Etwa 28 g dieses Produkts enthalten 40% der empfohlenen täglichen Ballaststoffe. Tigernüsse sind außerordentlich reich an Nährstoffen, sie haben einen angenehmen nussigen Geschmack, und wenn sie über Nacht eingeweicht werden, wird ihr Geschmack verstärkt, was sie intensiver und ideal für die Zubereitung einer reichhaltigen Tigernussmilch durch Zugabe von Kokosnusszucker oder einem anderen Süßstoff macht. Es enthält kein Gluten.

Sie enthalten so viel Eisen wie rotes Fleisch, so viel Kalium wie Kokoswasser, sie sind eine Quelle für Mangan, Zink, Phosphor sowie die Vitamine A und E.